SCHRITT 1: Tahin, Pekmez und optionales Kokosöl in einer großen Schüssel gut vermengen.

SCHRITT 2: Haferflocken, gehackte Nüsse und Datteln oder Rosinen hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

SCHRITT 3: Aus der Masse kleine Bällchen formen (etwa walnussgroß).

SCHRITT 4: Die Bällchen nach Belieben in Kokosraspeln, Sesam oder Kakaopulver wälzen.

SCHRITT 5: Die fertigen Energie-Bällchen auf einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

SCHRITT 6: Die Bällchen gekühlt servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.