SCHRITT 1: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

SCHRITT 2: Das Mehl, die verquirlten Eier und das Paniermehl jeweils in separate Schalen geben.

SCHRITT 3: Die Hähnchenfilets zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und schließlich in Paniermehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

SCHRITT 4: In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (jeweils 3-4 Minuten).

SCHRITT 5: In derselben Pfanne die Sosis-Stücke anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

SCHRITT 6: Die Schnitzel und Sosis-Stücke auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.

SCHRITT 7: Mit einer Beilage nach Wahl servieren.