10 Minuten
10 Minuten
Einfach
4 Scheiben Vollkornbrot oder Baguette
100 g schwarze Oliven (entkernt und gehackt)
100 g weißer Käse (z.B. Feta, zerkrümelt)
1 kleine Tomate (in Scheiben geschnitten)
1 Handvoll Rucola oder Spinat
2 EL Frischkäse oder Hummus
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
SCHRITT 1 Das Brot leicht toasten, falls gewünscht.
SCHRITT 2: Den Frischkäse oder Hummus gleichmäßig auf die Brot- oder Baguettehälften streichen.
SCHRITT 3: Die gehackten Oliven und den zerkrümelten Käse darauf verteilen.
SCHRITT 4: Tomatenscheiben und Rucola oder Spinat hinzufügen.
SCHRITT 5: Mit Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
SCHRITT 6: Die Sandwiches zusammenklappen und sofort servieren.
