SCHRITT 1:
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

SCHRITT 2:
In einer kleinen Pfanne die Salamiwürfel ohne zusätzliches Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig sind. Beiseitestellen.

SCHRITT 3:
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.

SCHRITT 4:
Die Butter und die Milch zu den Kartoffeln hinzufügen und alles mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree verarbeiten.

SCHRITT 5:
Den geriebenen Käse und die gebratenen Salamiwürfel unter das Püree heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 6:
Das Püree in eine Servierschüssel geben, mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.