50g gehackte Pistazien (optional, für die Dekoration)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
SCHRITT 1:
Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
SCHRITT 2:
In einer separaten Schüssel die Pistaziencreme, gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt glatt rühren.
SCHRITT 3:
Die Pistaziencreme-Mischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
SCHRITT 4:
Die Mischung in eine gefriergeeignete Form füllen und glatt streichen.
SCHRITT 5:
Mit gehackten Pistazien bestreuen (falls gewünscht) und die Form mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
SCHRITT 6:
Das Eis mindestens 4-6 Stunden einfrieren, bis es fest ist.
SCHRITT 7:
Vor dem Servieren etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit es leichter portioniert werden kann.
VERWENDETE PRODUKTE
Pistaziencreme 30%
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