SCHRITT 1:
Hackfleisch, geriebene Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel gut vermischen.

SCHRITT 2:
Eine kleine Menge der Fleischmischung nehmen und flach drücken.

SCHRITT 3:
Ein Stück Käse in die Mitte legen und die Fleischmasse darum schließen, sodass eine runde oder ovale Form entsteht.

SCHRITT 4:
Diesen Vorgang wiederholen, bis die gesamte Fleischmasse verbraucht ist.

SCHRITT 5:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Köfte darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

SCHRITT 6:
Die Köfte auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

SCHRITT 7:
Nach Wunsch mit Beilagen wie Reis, Salat oder Brot genießen.