SCHRITT 1: Die gekochten Kichererbsen abgießen und gut abspülen. Einige Kichererbsen zur Dekoration beiseitelegen.

SCHRITT 2: Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Kreuzkümmel in einen Mixer geben.

SCHRITT 3: Die Zutaten mixen und nach Bedarf Wasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

SCHRITT 4: Den Hummus auf einen Teller geben und mit einem Löffel eine Vertiefung in der Mitte formen.

SCHRITT 5: Mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver, frischer Petersilie und den beiseitegelegten Kichererbsen garnieren.

SCHRITT 6: Mit frischem Fladenbrot oder Gemüsesticks servieren.