SCHRITT 1:

Das gekochte Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke zerteilen und in eine große Schüssel geben.

SCHRITT 2:

In einer separaten Schüssel den Joghurt mit gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt rühren.

SCHRITT 3:

Die geriebene Karotte, gewürfelte Gurke und gehackte Petersilie zum Hähnchen hinzufügen.

SCHRITT 4:

Das Joghurt-Dressing über die Hähnchen-Gemüse-Mischung gießen und alles gut vermengen.

SCHRITT 5:

Den Salat in einer Servierschüssel anrichten und nach Wunsch mit Walnüssen oder Granatapfelkernen garnieren.

SCHRITT 6:

Gekühlt servieren.