SCHRITT 1:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.

SCHRITT 2:
Die Tomaten waschen und die Deckel abschneiden. Die Tomaten vorsichtig aushöhlen und das Fruchtfleisch beiseitelegen.

SCHRITT 3:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

SCHRITT 4:
Die Salamiwürfel hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten. Das beiseitegelegte Tomatenfruchtfleisch dazugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 5:
Die ausgehöhlten Tomaten mit der Salami-Mischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

SCHRITT 6:
Die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

SCHRITT 7:
Die gefüllten Tomaten aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.