SCHRITT 1: Die geriebenen Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und das überschüssige Wasser auspressen.

SCHRITT 2: In einer großen Schüssel Zucchini, Sosis-Stücke, Eier, Mehl, geriebenen Käse, Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen.

SCHRITT 3: Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen.

SCHRITT 4: Löffelweise die Zucchini-Sosis-Masse in die Pfanne geben und leicht flach drücken, um kleine Fladen zu formen.

SCHRITT 5: Die Mücver auf mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

SCHRITT 6: Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Optional mit Joghurt-Dip genießen.