150 g schwarze Oliven (entkernt) 100 g griechischer Joghurt 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 TL Zitronensaft 1 TL getrockneter Thymian oder Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
SCHRITT 1: Die schwarzen Oliven zusammen mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Thymian und Joghurt in einen Mixer geben. SCHRITT 2: Alles zu einer cremigen Konsistenz mixen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. SCHRITT 3: Den Dip in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren mit etwas Olivenöl und gehackten Kräutern garnieren.