7 Minuten
5 Minuten
Einfach
2 Scheiben Vollkornbrot oder Sauerteigbrot
1 reife Avocado
4 Scheiben Salami
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Olivenöl
1 Prise Chiliflocken (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
SCHRITT 1: Die Brotscheiben in einem Toaster oder einer Pfanne goldbraun rösten.
SCHRITT 2: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
SCHRITT 3: In einer Schüssel die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
SCHRITT 4: Die Avocadocreme gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben streichen.
SCHRITT 5: Jede Scheibe mit zwei Scheiben Salami belegen und nach Wunsch mit Chiliflocken bestreuen.
SCHRITT 6: Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und sofort servieren.