SCHRITT 1:

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

SCHRITT 2:

In einer großen Schüssel den Joghurt, Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.

SCHRITT 3:

Die Paprika, geriebene Karotte, Gurke, Mais und die abgekühlten Nudeln in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

SCHRITT 4:

Den Nudelsalat mit gehackter Petersilie oder Dill garnieren. Nach Wunsch schwarze Oliven oder Kapern hinzufügen.

SCHRITT 5:

Vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.